食品廠無菌無塵車間具體凈化是這樣的：
1、無塵車間工程空氣凈化系統由空氣凈化、空氣調節兩部分組成。
2、空氣凈化就是對送入無塵無菌車間的空氣進行除塵、，達到生產需要。
3、食品廠無塵車間工程空氣調節是對空氣溫度進行制冷或制熱、除濕或加濕調節。
4、食品廠凈化車間采用集中式空氣凈化處理，由凈化設備送風、回風、排風系統包括靜音風箱、鼓風機、風管、消yin器、風閥等管道送風和由鼓風機、新風除濕器、新風粗過濾器、初效過濾器、循環風機、中效過濾器、gao效過濾器組成的空調過濾系統兩部分組成。
5、食品廠無塵車間工程的空調參數參考：夏季24~26℃，濕度55~65%；冬季18~20℃，濕度45~55%。
6、在食品廠無塵車間工程中，制冷機組可以選擇風冷式制冷機組或者水冷式制冷機組，包括螺桿壓縮機組、水泵、水塔、膨脹水箱、循環水管、閥門、測量指示儀表等，主要作制冷或制熱作用。
7、食品廠無塵車間工程中的凈化空調箱由箱體、風機新風入口、新風過濾網、粗過濾器、回風口、冷交換盤管、蒸汽加熱或者電加熱盤管、中效過濾器、送風口、消yin器等組成。
8、食品廠無菌無塵車間內需安裝紫外線殺菌燈，紫外線殺菌燈的安裝和布置需規范。
9、無塵車間設計至好為2度傾斜以便排污及清潔，墻面應防潮便于清掃，地面有相應排污口。
食品廠無菌無塵車間工程不管是10萬級別，還是更高潔凈度級別，相對廠家來說投入是大，但是同樣的，回報也是可觀的。無塵車間工程可以說是一項長久的投入工程。
程序手動控制：當控制柜上的“手動/自動” 轉換開關處于“自動”狀態時，設備自動控制有效，此時可根據需要在中央工作站微機上利用鼠標在彩圖形界面上對每臺空氣處理機組進行啟停控制。
◆ 程序自動控制：通過預先編制好的程序控制機組自動啟/停，該控制系統具有任意周期實時時間控制功能，用戶可根據需要任意規劃日歷表和設置時區，控制設備的啟停。日歷表和時區可隨時修改，并受密碼保護。系統通常運行在程序自動控制方式。
◆ 溫濕度控制：根據實時監測的新風溫濕度、預熱新風溫度、回風溫濕度等空氣狀態參數，按照程序控制程序自動控制和調節相關設備。
根據冷水機組是否投入使用以及室外氣候條件人為地將系統設定成冬季運行工況、過渡季運行工況和夏季運行工況三種運行模式。凈化空調控制圖形管理電腦顯示圖
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